Según Perla Rosario Peña Hernández, directora del Consejo Panadero del estado Trujillo (Consetrupan), el pan campesino ahora se regirá por un nuevo precio desde el pasado 7 de diciembre, luego de una serie de discusiones sobre la materia y porcentajes de producción de este rubro entre el gremio panadero y las instituciones del estado.
Hernández significó que esto es un avance sin precedentes por cuanto logra dignificar el servicio y noble labor del sector panadero, en ese sentido destacó que l precio del campesino que se venía cotizando en 1.000 Bs., pasará a costar 3.000 Bs., colocando el combo de dos panes en 6.000 Bs., asimismo se modifica el porcentaje de producción de pan que era 90% pan regulado, y 10% especialidades, ahora es 70% pan regulado y 30% especialidades.
De esta manera -explicó Peña- se permite tener un precio accesible de tan importante alimento para la comunidad sin sacrificar la rentabilidad del panadero, pudiendo este 30% sostener los gastos operativos de las panaderías, “este logro es extensible a los panaderos artesanales quienes con gran sacrificio son parte de esta gran labor de abastecimiento a nuestra comunidades”.
De igual manera y a nombre del Consejo Panadero del estado Trujillo (Consetrupan) agradece a quienes liderizan las instituciones del estado (Sunagro, Sundde y Zodi), así como también a Firaz Alma, Mirlyn Escalona y al General de División Carlos Pulido, por el reconocimiento del gremio y la atención personalizada a esta necesidad tan imperiosa como es el tema de precios, “pero por encima de todo agradecemos la nobleza, lealtad y paciencia de nuestros panaderos que aún cuando estaban sumergidos en su más crítica situación económica se mantuvieron ecuánimes y convencidos de que la justicia divina prevalece y que vale la pena seguir unidos para seguir avanzando”.
De igual manera hizo el reconocimiento público al Mayor Gerardo Márquez, por su compromiso y quien hizo suyas nuestras necesidades y planteamientos e impulsó los acuerdos establecidos haciendo justicia al sector panadero.
Revisión
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Para finalizar Peña informó que queda abierta la revisión constante de los precios en función de mantener estrechas las relaciones entre el gremio panadero y las instituciones del estado en búsqueda de mantener la equidad y la justicia.
