Cada quien hace lo que le viene en gana y pone el precio que mejor le parece a los artículos alimenticios, caso específico el queso, la carne y las hortalizas.
En el eje panamericano hay prosperas fincas, con numerosos rebaños de vacunos, de donde se saca carne no solo para los centros de consumo cercano, para el eje panamericano en general, y otras regiones, sin embargo cuantos estos vacunos son sacrificados la carne toma un precio inesperado, no habiendo ningún control para los mataderos clandestinos que abunda en los diversos municipios, pues sanidad no funciona, tampoco hay control por parte de organismos oficiales, menos de la Gobernación tampoco de las alcaldías, ni de los concejos municipales.
Uno de los alimentos que sube semanalmente es el queso, producido en queseras de la zona, con leche procedentes de las fincas cercanas, sin embargo el precio de un kilo de queso, de consumo diario está inalcanzable.
En cuanto a las hortalizas este vienen de las zonas producción un tanto alejadas, lo que las encarece, pero decir que hay algún control para la venta de las mismas a precios asequibles es mentira, pues ningún funcionario oficial se hace eco de la problemática que viven las personas, buscando todos los días los alimentos de la dieta diaria que cambian de un día para otro, o por lo menos en forma semanal.