Con la participación de 10 estados del país, se llevó a cabo en las instalaciones del hotel Belensate, la Competencia Nacional de Cafés Tostados 2026, un evento que posiciona a Mérida como referente de la producción cafetalera de especialidad.
El gobernador Arnaldo Sánchez subrayó el compromiso del Gobierno bolivariano con el sector. «Siguiendo instrucciones del presidente de la Asamblea Nacional, Jorge Rodríguez, avanzamos en la agilización de la Ley del Café y del Cacao. Mérida ya es oficialmente la ganadora del mejor café del país y trabajamos para consolidar ese liderazgo a nivel mundial», aseveró el mandatario regional.
Por su parte, el científico especialista en café, Darverys Rivas, detalló que el concurso evalúa categorías, como tradicionales, procesos, exóticos e infusionados bajo estrictos protocolos científicos. «Evaluamos desde la fragancia hasta el cuerpo para dar un ‘feedback’ objetivo a las empresas y productores. La evolución en la calidad del tostado y el empaque es notable», señaló.
Las impresiones internacionales las aportó el catador colombiano, Newerley Gutiérrez, quien destacó la creciente complejidad de los granos locales. «Venezuela está adquiriendo una cultura de especialidad admirable. Los cafés están cada vez mejores y el potencial es inmenso», enfatizó.
La actividad contó con la presencia del embajador de Francia en Venezuela, Emmanuel Pineda, quien fue testigo del alto nivel de las muestras venezolanas.
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Este encuentro no solo premió la calidad, sino que visibilizó las políticas regionales para fortalecer la economía productiva del estado. /Prensa Gobernación de Mérida /Jesenia Rondón
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