Karley Durán. CNP: 23.921
Terminó diciembre y, aunque en muchas casas aún hay refrigeradas hallacas, estas primeras semanas de enero las personas se enfocan en tratar de bajar los kilitos ganados a causa de ellas y otros alimentos propios de la temporada navideña.
Según la nutricionista y dietista boconesa, Eyilbeth Quevedo, “somos lo que comemos”, su experiencia le ha permitido comprobar que los desequilibrios en la alimentación durante las fiestas navideñas pueden tener consecuencias a largo plazo. “A nivel de peso y grasa corporal siempre se incrementa entre 2.5 kilogramos y hasta 3.5 kilogramos y nos puede llevar en promedio dos o tres meses perder ese peso”, aseguró.
Quevedo indicó que este tiempo puede tardar un paciente totalmente sano, ahora si el paciente tiene una patología de base como hipertensión, diabetes u otra, las consecuencias serían mayores, porque el sobrepeso es una enfermedad multifactorial.
“Lo primero que debemos hacer es mentalizarnos. Ya las fiestas navideñas pasaron. Si quedaron hallacas, ya no podemos tener excesos (de alimentos, alcohol, desorden de horarios y trasnochos). Por el contario hay que trabajar en la etapa preventiva porque en la curativa hay exigencias mayores. Lo recomendable es aprender a equilibrar y conocer la cantidad y frecuencia del consumo de algunos alimentos”.
Explicó la necesidad de diferenciar entre la ansiedad y el hambre fisiológica, «la primera es el hambre activada por el sólo hecho de pensar en comida y, el hambre fisiológica, responde a horarios y es progresiva».
Recomendó no hacer ayunos prolongados omitiendo comidas, tomar suficiente agua al día, buscar ayuda de un equipo multidisciplinario para atacar la ansiedad y corroborar el peso en grasa, adicionalmente realizar cambios en la dieta diaria con aumento de consumo de proteínas y disminución de carbohidratos y practicar actividades físicas de fuerza y ejercicios cardiovasculares.
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