Este sábado, 19 de octubre en las instalaciones de la PACCA Boconó se realizó exitosamente un taller de formación dirigido a los caficultores de la localidad, llamado «Nueva era de la caficultura venezolana» una actividad formativa sobre cafés robustas mejorados.
El término café Robusta se asocia a las características de la planta Coffea canephora, que produce los granos, se denomina Robusta porque es más robusto, valga la redundancia, en comparación con las plantas de Arábica y entre sus principales características está que puede crecer en un rango de ambientes más extenso y es menos propenso a las enfermedades.
El café robusta tiene un sabor mucho más intenso que puede ser algo fuerte, y tiende a tener metales pesados, nada beneficiosos para el organismo, pero con estos nuevos métodos de cultivo se cosecha de mejor forma, por lo que sube de calidad y es más saludable, existen 131 variedades de este café.
El ponente que fue responsable de la actividad es el licenciado Alfredo Mendoza, quien suministró toda la información para diseñar un sistema de alta producción por hectárea, con mejor agronomía, conocer más sobre la semilla y el manejo apropiado del cultivo.
Varias generaciones
A la iniciativa académica asistieron personas interesadas de todas las edades, desde las mayores que hablaron sobre las técnicas de sus ancestros para cultivar el café y cómo han evolucionado, hasta las nuevas generaciones que apuestan por el uso de técnicas más amistosas con el medioambiente y el empleo de nuevas tecnologías.
Entre los invitados estuvieron varios estudiantes de la Escuela Técnica Agropecuario Doctor Eusebio Baptista, conocida cariñosamente como La Granja, delegación que agradeció esta jornada, donde el intercambio de conocimientos estuvo a la vuelta de la esquina.
La Pacca siempre apostando por el crecimiento del productor espera continuar estas acciones que buscan enseñar a los agricultores, en pro de la localidad, su producción y desarrollo a largo plazo, su director Roberto Ortego invita a la colectividad a sumarse y seguir creciendo como leyenda dentro del rubro nacional e internacional.
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