La Comisión Permanente de Capacitación de Asogata invita a los socios y al público en general para que a partir del mes de febrero sigan participando en los conversatorios los días lunes y los miércoles
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La Comisión Permanente de Capacitación de la Asociación de Ganaderos del Estado Táchira este año 2022 fue de grandes éxitos porque logró que los productores y agremiados llegaran a las oficinas de Asogata, que tuvieran ese valor agregado de lo que son como gremio.
Nuestra comisión se encarga de programar conversatorios, charlas, talleres y cursos relacionados a lo que día a día hacemos en las labores del campo. La comisión está conformada por el ingeniero Neiro Novoa, el ingeniero Armando Briceño y el licenciado Alipio Rivas y para este año 2023 se incorpora al equipo el licenciado Carlos Cruz, así lo informó Alipio Rivas.
“Durante este año dimos continuidad a los cursos que iniciamos en el año 2021, donde buscamos las necesidades del productor y desde allí buscamos los temas de los conversatorios y cursos, dándole valor agregado al producto primario, en este caso la leche, con la elaboración de cursos de quesos, cuajada, queso prensado, de igual forma, un curso sobre los tipos de yogurt firme, líquido y griego”, explico Rivas.
— Asimismo hicimos el curso de queso pasteurizado tipo paisa y queso amarillo, también sobre bebidas lácteas y de quesos de textura hilada: queso guayanes, queso mozarela y queso de mano. De igual forma, desarrollamos dos módulos de elaboración de embutidos—agregó.
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Por su parte, Armando Briceño, destacó que “este año 2022 fue satisfactorio porque cumplimos los objetivos trazados. La formación y capacitación de nuestros asociados es un pilar fundamental en Asogata, es la base para un desarrollo sustentable en todas nuestras unidades de producción por lo cual, nuestro empeño es llevar formación y conocimiento a nuestros agremiados”.
Briceño enfatizó que “durante este año 2022 hemos tenido veinticinco conversatorios de diferentes tópicos como el futuro de la ganadería, la sanidad animal, lo que respecta la Fiebre Aftosa y la campaña para erradicar dicha enfermedad; la seguridad en las unidades productivas y los posibles accidentes que se pueden presentar, como los ataques de abejas africanas y los accidentes ofídicos”.
La Comisión Permanente de Capacitación de Asogata invita a los socios y al público en general para que a partir del mes de febrero sigan participando en los conversatorios los días lunes y los miércoles en los cursos y talleres, porque la capacitación y conocimiento que se adquieren permanecerán siempre para un mejor desarrollo de las unidades productivas.
(Prensa Asogata)
