Funcionarios de la Coordinación Estadal de Inocuidad de los Alimentos y Bebidas del SACS fueron los encargados de realizar la inspección en horas de la mañana de este martes
Funcionarios del Servicio Autónomo de Controlaría Sanitaria (SACS) Táchira aplicaron cierre preventivo a una Fábrica de Caramelos y Confitería ubicada en el centro de la ciudad, por considerar que la misma pone en riesgo la salud del consumidor.
La información fue suministrada por Milton Bracamonte, director del SACS Táchira, quien explicó que durante la inspección realizada al mencionado establecimiento se evidenció una serie de irregularidades, entre las que destaca, la existencia de excremento de perro en el área de producción, lo que podría ocasionar un problema de salud pública.
Bracamonte explicó que funcionarios de la Coordinación Estadal de Inocuidad de los Alimentos y Bebidas del SACS fueron los encargados de realizar la inspección en horas de la mañana de este martes, percatándose que el establecimiento no cumplía con las normas sanitarias establecidas para su funcionamiento.
“Además de evidenciarse excremento de perro en el área de producción de la fábrica de caramelos, también se pudo constatar que el establecimiento no posee ninguna documentación sanitaria, los pisos y paredes están demasiado deteriorados, hay un taller mecánico dentro del área de producción, se encontraron recipientes con agua mal almacenada con criaderos positivos, falta de mantenimiento a todos los equipos y utensilios, mal almacenamiento de etiquetas y empaques y cableado no empotrado en diferentes áreas”, dijo.
Comentó Bracamonte que la insalubridad que se pudo constatar durante la inspección, puede ocasionar un problema de salud pública y pone en riesgo la salud del consumidor, lo que obligó a los funcionarios del SACS a aplicar un cierre preventivo. “Esta medida temporal permanecerá hasta tanto los dueños del local no subsanen cada uno de las irregularidades evidenciadas a nivel administrativo y de salubridad”, aclaró.
