Luis Cárdenas.- La nutricionista de Estudiantes de Mérida, Verónica Gómez, mediante el departamento de prensa del Club, hizo una valoración de lo que deben y no hacer los futbolistas en esta cuarentena para que puedan tener una alimentación adecuada que no les permita descuidar demasiado sus pesos y que lleguen en mejores condiciones a la reanudación de la competencia, tras la finalización de la pandemia por el Covid-19.
Gómez expresó que la suplementación de vitaminas y minerales, “si hay un adecuado consumo de frutas, vegetales, carne, pollo, queso, no es necesario suplementar ninguna vitamina, pero si sienten que no están consumiendo las cantidades de adecuadas de esos alimentos es probable que haya deficiencia de micronutrientes y allí si es recomendado algún complemento vitamínico, se recomienda usar probiótico, son alimentos que tienen microorganismos vivos dentro como el yogurt, pueden consumir yogurt descremado en las meriendas del día, eso ayuda a fortalecer el sistema inmune”.
Agregó la nutricionista que es recomendable que los jugadores coman frutas tres veces al día, además de “evitar el déficit de proteínas y micronutrientes, eso lo logran con un adecuado consumo de carnes, pollo, pescado, si no lo tienen pueden consumir granos y los mezclan con algún cereal como el arroz, allí cubren todos los aminoácidos esenciales”.
También recomendó que no es el momento de hacer dietas restrictivas, “no hay que dejar de cenar ni desayunar, hay que hacer todas las comidas diarias, lo que, si pueden evitar comer en exceso frituras, los complementos calóricos como la mayonesa y la mantequilla, porque están gastando menos energía en este momento”.
También les recomendó que el ejercicio debe ser de intensidad moderada, “que no sea extenuante ya que eso puede afectar negativamente el sistema inmune, pero mantener el cuerpo activo es positivo, es importante que duerman bien, que tengan un sueño continuo, para el sistema inmunológico porque en el sueño nocturno es donde se regulan todas las hormonas y manteniendo una correcta hidratación”.
