El tradicional pan, tanto salado, como dulce, han desaparecido de la mesa de los betijoqueños, motivo a la escasez de harina donde tiene mucho que ver el decreto de Guerra Económica del gobierno de Henry Rangel Silva y de la Alcaldía de Rafael Rangel, pues se dice que muchos comerciantes ante el temor de que los encargados del operativo se la decomisaran, han optado por guardar el producto a buen recaudo, pagando ahora los consumidores que no encuentran pan de ningún tipo en ninguna de las panaderías existentes en la capital del municipio, que tienen en su mayoría cerradas las puertas, existiendo solo dos panaderías abiertas con la venta de pequeños bollos de pan dulce y tortas a precios de especulación, todo ante la indiferencia de los señores del operativo que controlan el cumplimiento del decreto de la guerra económica.
Los abusos
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Conoció el periodistas que a una de las panaderías de Betijoque, le fueron decomisados 41 sacos de azúcar de 50 kilos casa saco, vendiendo el producto la Alcaldía entre los días 6, 7 y 8 de junio a 125 mil bolívares el kilo, sin embargo al parecer el dinero no le ha sido reintegrado al señor que le fue decomisado el azúcar, lo que significa una dificultad para el señalado comerciante, al no reembolsarle el dinero que le han quitado a este pequeño comerciante dedicado al ramo de panadería en la capital de Rafael Rangel, lo que tal vez ha contribuido a la desaparición pública del producto, que tampoco importa a ninguna autoridad.
