El ministro de Agricultura, Willmar Castro Soteldo, informó que hasta el próximo miércoles tienen plazo para concretar los acuerdos que determinen los precios de los principales rubros de la cesta básica, tal y como se instruyó con motivo de la Ley de Abastecimiento Soberano y Precios Acordados, que abarca la fijación de precios justos a 50 bienes y servicios. Indicó el funcionario que ya se estableció consenso en cuatro de estos, aunque se abstuvo de mencionar cuáles son por lo delicado del tema. Aunque el desarrollo y conclusiones de las mesas de trabajo de ayer se mantuvieron ajenas a la prensa presente en el lugar, se deslizó que el sector cárnico acordó proponer que se establezca, por región, un sistema de bandas que fluctúe semanalmente.
Estos precios serían publicados cada ocho días en la página del Ministerio de Alimentación. El piso de la banda estaría determinado por el precio de la vaca en matadero, que se encuentra estandarizado en la Unidad Técnica de la Carne que se está utilizando para fijar el valor del bovino que entra a estas instalaciones. El techo se fijaría de acuerdo al precio del toro en las mismas condiciones. Se ventiló en ese encuentro que una vaca estaría costando por unidad Bs 5.000, mientras que un novillo se comercializa en algo más de Bs. 6.000. El precio de la carne en canal, el animal desprovisto de sus vísceras estaría costando el kilo Bs. 13.000, el precio para el consumidor tiende a ser el doble de su costo en canal, se deslizó el miércoles.
