Alirio Rangel Díaz
La cosecha anual para este año 2023 se estiman en un millón cuatrocientos mil quintales de café, cultivadas en una superficie de doscientas mil hectáreas, continuando con la tendencia de los bajos rendimientos, el promedio nacional es de siete quintales por hectárea cultivadas en los viejos cafetales por unas sesenta mil familias caficultoras, actualmente se mantienen los mismos registros oficiales de producción del censo agrícola del 2008, la cosecha pasada del año 2022 los precios alcanzaron un franja entre 220 y 260 dólares el quintal, precios que estimularon la incorporación de nuevos inversionistas quienes adquirieron fincas y sembraron unas cinco mil hectáreas de nuevos cafetales, los costos por hectárea para los cafés de fundación son de cinco mil dólares para cuatro mil plantas por hectáreas y la esperara de cuatro años para el primer graneo de sus cosechas, para estimar los rendimientos por hectárea, un quintal equivale a cien libras aproximadamente 46 kilogramos que contiene el café pergamino verde, la almendra de los cafetos el auténtico tesoro de los suelos de pie de monte de las cordilleras venezolanas.
El caficultor tiene que esperar un año para cosechar sus viejos cafetales, estos son atendidos con el esmero de un legado recibido en la enseñanza del fogón familiar, es la cultura centenaria de la caficultura venezolana , la cultura agrícola de la excelencia en obtener las mejores bellotas de sus cultivares, actividad realizada de forma artesanal en el cuidado de los cafetales y en la recolección seleccionando manualmente los frutos maduros , los procesos de la cosecha en el despulpado, secado, trillados y selección son realizados con modestos equipos y maquinarias que requieren combustibles, hasta obtener el anhelado café pergamino verde, que son colocados en sacos de fibras naturales del peso comercial de un quintal.
Los caficultores son los agricultores más humildes de la agricultura nacional, es la agricultura familiar en subsistencia, corresponde al estrato social de la mayor pobreza según los indicadores de los registros de la FAO , es una cultura agrícola de resistencia para superar las adversidades, el caficultor entrelaza en un mismo territorio de la unidad producción, el mutuo apoyo entre el conuco y los cultivares de cafetales, practica agronómica donde están fundidos la sobrevivencia y la esperanza , todos los años tiene la ilusión en obtener la mejor cosecha de café, que los precios cubran los costos de producción ,el costo de producción promedio es de 207 dólares el quintal cifra acordada en una reunión celebrada en julio del 2023 donde las regiones cafetaleras presentaron los análisis debidamente sustentados ante la Corporación del Venezolana del café .
La cosecha del café se inicia cada año en el mes de septiembre , lo más lamentable sin un precio digno, el café venezolano es un auténtico tesoro por el reconocimiento de sus cualidades organoléptica donde expiden fragancias, aromas y sabores únicos que identifican mundialmente, los cafés venezolanos son altamente cotizados en el mercado internacional, su fama trasciende con el reconocimiento obtenido en la primera feria universal realizada en París en 1878, donde Venezuela recibió el reconocimiento del mejor café del mundo , los caficultores venezolanos son reconocidos tradicionalmente por cosechar cafés exquisitos
La vieja práctica de comercialización, procesamiento y exportación del café siempre ha estado anclada sobre los sectores políticos que ocupan la conducción del gobierno de turno, junto a los sectores económicos siempre han definido las políticas cafetaleras, determinan la fijación de precios miserables de las cosechas, con el objetivo de apropiarse de la rentabilidad de las cosechas del café como materia prima, exprimiendo el esfuerzo del trabajo de los caficultores dejándolos en la mayor pobreza.
En el siglo XIX durante las últimas décadas los gobernantes del Liberalismo Amarillo en la presidencia de Guzmán Blanco conformó un modelo oligopólico para manejo de la economía de la república sustentada en la exportación del café, la actividad económica del café estaba bajo el control absoluto de los funcionarios del gobierno, las bases de apoyo político gubernamental eran los caudillos regionales los denominados generales de montonera, caudillos militares quienes ostentaban las licencias de comercialización del café en las regiones , establecieron una sociedad con las casas comerciales de exportación de los países europeos quienes habían recibido las licencias de exportación ,esta actividad económica leonina consistía en una red de comercialización de compras a bajos precios de los altos volúmenes de café , la comercialización orientado hacia la exportación de las grandes naciones consumidores, Estados Unidos, Francia, Alemania, Italia España ,las ganancias eran repartidas entre la estructura militar gubernamental y la empresas trasnacionales , los volúmenes eran de diez millones de quintales , Venezuela ocupaba el tercer lugar mundial de producción de café que salían por las aduanas de Maracaibo , Puerto Cabello y la Guaira.
Nuevamente surge el formato perverso comercial y de exportación del café implementado por el Liberalismo Amarillo , son las viejas prácticas de las marramuncias o marramucias de quienes ejercen el poder político y gubernamental, para el apropiarse del esfuerzo del trabajo de los caficultores, exprimirlos dejarlos en ruina sin ninguna rentabilidad de las cosechas ,bajos precios que no cubren los costos de producción , es parte de la gestión pública del gobierno nacional del Presidente Nicolás Maduro, establecer las bases operativas entre la burocracia gubernamental y los nuevos oligopolios creados de empresarios de torrefactoras quienes son los únicos que tienen las licencias de exportación del café y repartirse las altas ganancias de la rentabilidad del café
El ministerio de agricultura y tierras publica resoluciones en gacetas oficiales como las del 25 de septiembre del 2023 numero 42.721, donde fijan los precios anclados al mercado internacional, desconociendo los altos costos dolarizados de producción nacional, los contenidos están sesgadas para beneficiar la empresas torrefactoras quienes determinan la calificación del café, desconocen las propuestas de los costos de producción consignada por los caficultores a consideración de la propia corporación venezolana de café.
Con premeditación y alevosía obvian en el contenido de la resolución o mediante una providencia administrativa el acuerdo de carácter obligatorio suscrito entre los caficultores y al torrefactoras, donde fijaron los precios acordados de los diferentes tipos de café en 180, 170 y 160 dólares el quintal y los precios de los café de primera es mutuo acuerdo, este hecho impide la propia aplicación de la resoluciones administrativas ministeriales , impiden la aplicación del comercio justo y colocan a las caficultores en minusvalía ante los comerciantes inescrupulosos quienes desconocieron de hecho los acuerdos y fijaron unilateralmente precios en 130 dólares el quintal, robándoles a los caficultores la cantidad de setenta millones de dólares que les corresponden del trabajo de un año de espera de las cosechas del millón cuatrocientos mil quintales .
Las familias que cultivan el mejor café del mundo en una acto honorabilidad acordaron fijar precios por debajo de los costos de producción, quedándose sin rentabilidad en sus cosechas , bajo el entendido de la baja demanda nacional del café por los bajos salarios de la población venezolana, esta acción solidaria del compromiso social ,la palabra digna de los caficultores realizada en el propio despecho ministerial fue despreciada por las autoridades del ministerio de agricultura y tierras en complicidad con los empresarios de las torrefactoras ,el ministro solo se quedó en su anuncio comunicacional donde dijo “” que habían logrado los acuerdos de precios y ahora en adelante la población consumiría café del bueno y a precio bajos,” nada de esto ocurrió los precios de comercialización del café continua a diez dólares el kilogramo para el consumidor y los caficultores continúan mas empobrecidos, robados y en ruina .
La realidad de las familias caficultoras es que continúan en mayor pobreza, sin rentabilidad y con pérdidas económicas de su cosecha del 2023, el resultado de su trabajo del mejor café del mundo fue devorado por los marramuncieros inescrupulosos, para evidenciar este hecho realicemos un ejercicio matemático del procesamiento del café, las ganancias son enormes para los los dueños de las torrefactoras quienes retorna su capital y altas ganancias en un lapso de un mes de espera.
Al realizar un simple un ejercicio matemático donde se detallan las altas ganancias que obtienen, actualmente al procesar un quintal de café tiene un precio de 130 dólares , para procesar un quintal de café de 46 kilos se obtienen 37 kilos de café tostado y molido ,el precio promedio es de un kilogramo de café empaquetado es diez dólares, al multiplicar por los 37 kilos que deja el quintal se obtiene un ingreso bruto de 370 dólares, al restar el precio de los 130 dólares del café como materia prima ,la ganancia onerosa es de 240 dólares, 184% de ganancias brutas por cada quintal de café , una ganancia especulativa en un proceso de torrefacción y comercialización del café obtenido en un lapso de un mes .
Con los acuerdos de exportación con las repúblicas de China, Irán , Turquía , en los meses venideros anunciaran los volumen de remanentes de café que serán exportados , el gobierno anunciara como un hecho de trascendencia económica, la exportación de unos seiscientos mil quintales de café arábico , la realidad oculta es el mismo café que le fue arrebatado a los caficultores a precios miserables y que son exportados por empresarios del oligopolio que son los únicos que tienen las licencias de exportación, les quedan las altas ganancias de los altos precios del mejor café del mundo , café de especialidad altamente cotizados, las inmensas ganancias serán depositadas en sus cuentas particulares en los bancos del exterior, jamás ingresaran al Tesoro de la Nación al Banco Central de Venezuela como es el deber ser de un gobierno comprometido con los agricultores, con la soberanía nacional ,retornan las marramuncias y el Liberalismo amarillo ….Viva Guzmán Blanco .
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