El ganador del concurso regional participará en el campeonato nacional Aeropress Venezuela 2018 en su tercera edición, para esta ocasión el comité organizador ideó llevar la competencia a 7 estados representativos en la cultura cafetalera; donde el estado Táchira buscará un cupo en la reñida selección de los mejores Baristas, la final se celebrará en Maracaibo estado Zulia, donde el ganador optará por un viaje a Sidney, Australia.
Francisco Molina y Richard Contreras , dos grandes expertos en la preparación del café, bajo la técnica del Barismo de la ciudad de San Cristóbal, invitan a los practicantes de esta área a sumarse al Campeonato Nacional Aeroprres Vnezuela edición Táchira, que se celebrará en las instalaciones de Moa Café (@somosmoa) el próximo 26 de mayo.
Explicaron los jóvenes que la macro competencia que llega a su tercera edición, llegará por primera vez a 7 estados del país, caracterizados por su gran cultura cafetalera, como lo son Mérida, Táchira, Aragua, Miranda, Distrito Capital, Bolívar y Zulia, lugares donde se celebraran competencias regionales en busca de los mejores talentos, con miras a una final que se llevará a cabo en Maracaibo, estado Zulia.
El ganador del concurso representará a Venezuela en la World Aeropress Championship 2018, una competencia mundial de fabricación de café, diseñada para encontrar la mejor taza de café AeroPress del mundo; está se celebrará en Sydney, Australia, y el triunfador no solo viajará con los gastos pagos, pues además contará con el entrenamiento y la asesoría de Raúl Martínez, director fundador de la Escuela Cafetera de Los Andes, con más de 10 años de experiencia como tostador de café en San Cristóbal, y por si fuera poco el único venezolano en ser Invitado como juez internacional de Barismo.
Los interesados en participar e inscribirse deberán visitar las cuentas de la red social instagram asociadas al evento @aeropressVenezuela, @flacobarista ,@Menoscomplicado, donde se brindará la información pertinente, acerca de inscripción, costos, fechas y bases del concurso.
Sobre la participación de la convocatoria, expresaron los jóvenes especialistas del cáfe, que estiman un alto índice que supere las convocatorias anteriores; recordaron que aunque es la primera vez que se lleva a las regional, prevén que cada vez se sumen más talentos quienes no solo para optarán por el gran premio, pues también fomentarán la novedosa técnica que invita a más que tomarse un café, enseñando y culturizando sobre ese grano rico en sabor y en aroma que puede amenizar un gran momento e incentivar un gran día.
Explicaron los promotores del evento que la idea de realizar competencias regionales, es establecer un método de selección, donde solo los mejores se midan en la gran final,dándole un giro a la dinámica de las anteriores convocatorias, donde los participantes acudían si querían.
“Es por ello que se van a elegir a los 7 mejores baristas de las ciudades más importantes, son ellos quienes disputarán, la gran final con su gran experiencia en el área, enalteciendo siempre la cultura. Invitamos a los baristas de San Cristóbal, que se animen, que se preparen para una competencia sana y amistosa; recodemos que las competencias de aeroespress nacen de una reunión de amigos haciendo café, lo que queremos es incentivar el mundo de los baristas en Venezuela, y aquí en el Táchira vamos a celebrar esa fiesta, que contará con un panel de jurados expertos en la materia, es un concurso muy serio”.
Recordó Contreras, que aunque existen muchos métodos para la preparación del café como la guayoyera, la manga de café, la greca o las maquinas semi automáticas. El Aeropress es el único método de extracción que tiene un campeonato nacional.
“Con la aeroespress buscamos dar a conocer esos conocimientos, buscamos vender este producto y técnica con una amena conversación , contactar con el cliente, queremos infundir una nueva forma de vender donde se le instruya al cliente de cómo se llegó a lo que hoy se ofrece, culturizandolo, dejando a un lado la típica forma de vender ,donde el mecanismo es solo servir y recibir el pago».
Los interesados tendrán chance de acudir a la convocatoria previo a la celebración del evento, no hay un limite de participantes.
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