Asimismo, se retomó el Diplomado del Plan de Fomento Lechero, que se realiza en convenio entre la Nestlé, la Universidad Nacional Experimental del Táchira y el Instituto de Producción Rural del estado Táchira (Iapret)
El Instituto Agropecuario de Producción Rural del Estado Táchira (IAPRET) ofrece asistencia técnica a los productores del Táchira en alianza con universidades, empresa privada e instituciones, en procura de reactivar el desarrollo del sector agrícola y pecuario de la entidad.
Pablo Belandria, Presidente del Iapret, informó que se le ha dado continuidad a algunas actividades que se venían llevando a cabo y se han incorporado otras, como los talleres de capacitación a los productores de cacao, café, caña de azúcar, piscicultura, que abarcan diferentes etapas desde la siembra hasta el procesamiento.
Asimismo, se retomó el Diplomado del Plan de Fomento Lechero, que se realiza en convenio entre la Nestlé, la Universidad Nacional Experimental del Táchira y el Instituto de Producción Rural del estado Táchira (Iapret).
“De igual manera –acotó Belandria- estamos determinando los rubros potenciales en cada municipio para apoyar a los productores con capacitación. Hemos iniciado con los rubros café y caña panelera de manera que los trabajadores del campo tengan alternativas.
En estos momentos críticos hay que ofrecerles a los productores alternativas y el aprovechamiento de los recursos naturales propios, orientados por profesionales de ingeniería, producción agropecuaria, veterinarios, entre otros.
“Con el apoyo de la Gobernadora del estado Táchira Laidy Gómez, estamos trabajando para ofrecer soluciones a los problemas del campo, buscando alternativas que permitan continuar con las actividades agrícolas y pecuarias en las diferentes unidades de producción” puntualizó.
En los módulos que hemos realizado con la Nestlé –acotó Belandria- han participado un promedio de 80 productores de diferentes municipios del estado, para los próximos módulos que se realizarán en los municipios, ya tenemos inscrito un importante número de productores quienes recibirán asesoría en la parte técnica, teórica y práctica, que les permita continuar desarrollando la actividad agrícola que está realizando.
Tecnología del Cacao al chocolate
Destacó Belandria el Taller “La Tecnología del Cacao al chocolate” cuya facilitadora fue Elimar Montaño, maestra chocolatera, vicepresidenta de la Asociación de Maestros Chocolateros de Venezuela, ganadora de un premio en Perú, quien enseñó a los productores de cacao las técnicas de procesamiento para agregarle valor agregado a éste extraordinario fruto.
Por su parte Montaño comentó “hicimos desde el tostado, molienda, conchado y la elaboración de diferentes dulces, entre ellos bombones, ponques, entre otros productos, que les permita iniciar emprendimientos en este rubro”.
La capacitación ofrece alternativa de la producción
El Presidente de IAPRET manifestó que a pesar que se han ido muchos profesionales del agro, todavía se cuenta con algunos especialistas de excelente formación académica, que “están apostando a lo hecho en Venezuela para dar una respuesta a esta terrible crisis que estamos viviendo”, señaló.
Acotó que para participar en los módulos de formación que ofrece el IAPRET el único requisito es tener amor por el campo y tener la disposición de enriquecer su conocimiento, que le permita implementar alternativas de producción. “Se busca compartir experiencias e iniciativas y que entre todos podamos buscar una solución oportuna a las adversidades”, aseguró.
Finalmente, Pablo Belandria invitó a los productores del Táchira a acercarse a la sede del el IAPRET, ubicada en la Calle 4 detrás de la REDI, al lado del Museo de Artes Visuales. También puede ampliar la información en las redes sociales Twitter: Iapret_oficial e Instagram: @iapret_
Con información: Prensa IAPRET