José Rojas CNP 25.946
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Este jueves 18 de diciembre, en la placita de la Urb. Bella Vista, se llevó a cabo una rueda de prensa donde el comité promotor del Hallacazo bellavistero anunció la programación para este evento gastronómico tradicional de esta Urbanización.
Francisco Terán (hijo). Indicó que con esta rueda de prensa se inician oficialmente los preparativos para el Hallacazo en honor a su mentor, Alfredo “Coco” Suárez, “ya hay un 80% de lo previsto para la realización de este gran encuentro de las familias de Bella Vista”.
Como parte del programa oficial, Terán anunció que para este 21 de diciembre con motivo de los 78 años de fundación de la Urbanización Bella Vista, habrá actividades culturales y religiosas “se tendrá la misa dominical en horas de la mañana y a las 6pm se celebra la homilía de la Urbanización, se hará un concierto de música de ayer para homenajear a los adultos mayores de nuestra comunidad finalizando este día festivo con un compartir dirigido a las familias bellavisteras”.
Para el día 27 de diciembre se realizará el picado y guiso de la hallaca en la placita de la urbanización, que para este año tendrá 33 metros; tal tarea – dijo Terán – estará a cargo de la comisión designada para este fin.
Fecha del Hallacazo
El Encuentro o Hallacazo se ejecutará el día 28 de diciembre, anunciando sus organizadores que a las 6am se inicia con repiques de campanas y lanzamiento de fuegos artificiales, 9am celebración de la misa. A la 10am se procederá al lavado y preparación de las hojas, al son de repique de tambores como preámbulo a la fiesta de los niños y niñas de la comunidad de Bella Vista.
Posteriormente a las 3 de la tarde se instalará la infraestructura para el cocimiento de la hallaca de 33 metros e inicio de la presentación de los grupos musicales, un promedio de 14 agrupaciones participarán en este gran Hallacazo.
Al respecto, el declarante informó que se prevé que un lapso de 5 horas se cocine la hallaca, “habrá restricciones en el área de cocimiento al momento de la entrada de la multisapida y su respectiva colocación en el fogón artesanal».
Medidas de prevención
Por su parte, Carlos Rivero informó sobre las medidas de prevención, entre estas: mantener a los niños alejados del fogón, utilizar paraguas, vasos plásticos, proveerse de agua, se prohíbe el uso de aparatos de sonido a altos volúmenes en los vehículos. “Todo esta normativa está enmarcada en las normas de convivencia comunitaria de nuestra comunidad Bella Vista”. De la misma manera se contará con la presencia de los cuerpos de seguridad del estado.
Para finalizar Francisco Terán agradeció la presencia de los medios de comunicación presentes, “especialmente agradecemos al equipo de la empresa de harina Kali, quien donó todo el gluten para la elaboración de la masa que lleva nuestro símbolo gastronómico”.
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Comité Organizador
Este comité promotor y organizador, está conformado por Heriberto Artigas, Jorge Suárez, Gerardo Ceballos, Francisco Terán, Elizabeth Hernández, Carlos Rivero, Yessica Arias, amigos del “Coco” Suarez y voceros del CC 52 Casas y de Fundación de la Chinita, así como otros representantes de la comunidad.
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