Emigrar suele ser un reto, pero para la venezolana Flor Carrero fue también una oportunidad para reinventarse y crear un impacto positivo. Desde su llegada a Estados Unidos, esta coach de salud transformó su experiencia personal con el gluten en un emprendimiento que hoy marca la diferencia: “Your Natural Bites”, una marca de alimentos sin gluten elaborados de manera artesanal.
“Your Natural Bites” ha logrado destacarse por su enfoque en salud real: productos sin gluten, sin azúcar refinada y preparados con ingredientes limpios. Su propuesta está dirigida tanto a personas con sensibilidad al gluten como a quienes buscan alternativas nutritivas sin renunciar al sabor.
“Mi misión es demostrar que comer saludable no es aburrido ni restrictivo. Es una forma de cuidarnos, de honrar nuestro cuerpo y de vivir con más energía”, afirma la oriunda del estado Mérida.
Flor Carrero, quien llegó a Estados Unidos con el deseo de construir un futuro estable para su familia, ha logrado desarrollar un emprendimiento que combina pasión, disciplina y propósito. Su dedicación y su enfoque artesanal la han convertido en una pionera dentro del nicho de repostería saludable en la zona.
“Lo que un día hice para sanar mi cuerpo hoy ayuda a otras personas a disfrutar sin culpa”, asegura.
La migraña que dio sabor a un negocio
Flor Carrero cuenta que vivió durante años con migrañas frecuentes, dolor de estómago y cansancio crónico, sin conocer la causa. Tras varias consultas médicas, fue diagnosticada con sensibilidad al gluten no celíaca; por eso al eliminar el gluten de su dieta, su salud dio un vuelco: las migrañas desaparecieron, su digestión mejoró y recuperó energía. Fue entonces que decidió combinar su propia transformación con su formación como coach para crear algo significativo.
Desde su cocina, Flor comenzó a hornear sus propias recetas saludables: bizcochos de almendra, waffles de yuca (cassava), galletas, todos sin gluten, sin azúcar refinada y hechos con ingredientes naturales.
Con el tiempo, esos bocados caseros se convirtieron en “Your Natural Bites”, un emprendimiento con una misión clara: “hacer que comer saludable sea simple, natural y delicioso para todos”.
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“Cada producto que creo y cada mensaje que comparto tiene un mismo propósito: mejorar vidas. Para mí, ese es el verdadero significado de emprender”, agrega la venezolana especialista en alimentación.
Emprendimiento con impacto y corazón
“Your Natural Bites” ofrece productos que también son compatibles con dietas bajas en carbohidratos (“keto”) y para personas con diabetes, una apuesta clara por la inclusión y la salud. Su catálogo incluye cakes (pound cakes), waffles y galletas, siempre elaborados con ingredientes seleccionados para mantener un perfil saludable.
La marca, con sede en Windermere, Florida, y que opera mediante pedidos en línea, aspira a seguir expandiéndose, conectar con más comunidades hispanas y posicionarse como un referente en alimentación saludable a cargo de una profesional y emprendedora venezolana, dentro del mercado estadounidense.
Refiere Flor Carrero que “Your Natural Bites” comparte no sólo sus productos, sino también mensajes inspiradores de bienestar.
“Cada cosa que publico tiene un propósito: acompañar, enseñar y recordar que el bienestar está en las decisiones pequeñas que repetimos todos los días”.
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