• Trujillo
  • Táchira
  • Mérida
  • Andes Legales
  • Revista Andina
martes, 23 septiembre 2025
Diario de Los Andes
  • Inicio
  • Actualidad
    • Entretenimiento
    • Bienestar
  • Deportes
  • Economía
  • Mundo
  • Opinión
    • Sentido de Historia
  • Política
  • Sucesos
  • Trujillo
    • Boconó
  • Táchira
  • Mérida
  • Revista Andina
No Resultados
Ver todos los resultados
  • Inicio
  • Actualidad
    • Entretenimiento
    • Bienestar
  • Deportes
  • Economía
  • Mundo
  • Opinión
    • Sentido de Historia
  • Política
  • Sucesos
  • Trujillo
    • Boconó
  • Táchira
  • Mérida
  • Revista Andina
No Resultados
Ver todos los resultados
Diario de Los Andes

No Resultados
Ver todos los resultados
Inicio Actualidad

Diplomados en materia gastronómica llegan a Trujillo

por Mayra Linares
17/11/2017
Reading Time: 2 mins read
 Inés Ruiz, directora de Fogones y Bandera con la gente de Trujillo Emprenda Más.

 Inés Ruiz, directora de Fogones y Bandera con la gente de Trujillo Emprenda Más.

Compartir en FacebookCompartir en TwitterComparteComparte

Por el estado Trujillo estuvo de visita Inés Ruiz, quien es directora de Fogones y Bandera Fundación que se encarga de impulsar la identificación, reconocimiento y empoderamiento del individuo venezolano a través de la gastronomía, la generación de oportunidades educativas y socio productivas locales, bajo la presidencia del cheff Sumito Estévez.

Inés Ruiz

Indicó que tienen tres líneas de acción, donde promueven un sistema nacional de becas para la consolidación de un movimiento de cocineros integrales, donde cuentan con 8 escuelas aliadas con jóvenes que son becados por la fundación.

También indicó que el otro fuerte es la línea de empoderamiento de emprendedores gastronómicos, donde lo que buscan es formar y garantizar que sus proyectos familiares se consoliden como modelos de negocios que sean sostenibles en el tiempo.

Con estas capacitaciones ha surgido la propuesta de ofrecer diplomados en Emprendimiento Gastronómico, avalado por la Universidad Católica Andrés Bello a través del Centro de Actualización Internacional Profesional, contando con dos sedes en Margarita y Caracas, dando como buena noticia que desde enero estará funcionando aquí en Trujillo.

Diplomado

Esta serie de capacitaciones, indicó Inés Ruiz, se van a dar gracias a las alianzas que han logrado efectuar en la región con Emprenda Más, una organización dirigida por Catharina Wassink y Donato Natale, avalado por la Ucab y el instituto Fogones y Bandera.

El diplomado en Emprendimiento Gastronómico tiene una duración de 130 horas académicas, donde les permiten conocer cuál es la ruta de emprendedor gastronómico a microempresario. Abordarán temas como el sujeto – emprendedor, tecnología de alimentos, componente de identidad visual, entre otros. La capacidad para cada cohorte es de 18 emprendedores.

Y el diplomado de Gerencia Gastronómica va orientado a personas que están a cargo de restaurantes, todo lo que implica espacio, atención al cliente, servicio y el concepto. Estos dos diplomados inician en enero del 2018.

Lea también

Misión de la ONU concluye que la represión en Venezuela se profundizó tras las presidenciales

Misión de la ONU concluye que la represión en Venezuela se profundizó tras las presidenciales

22/09/2025
Eutanasias en Colombia se multiplican por 88 en 10 años y suman 352 en 2024, según estudio

Eutanasias en Colombia se multiplican por 88 en 10 años y suman 352 en 2024, según estudio

22/09/2025
Oracle asegurará el algoritmo de TikTok dentro de pacto para operar la app en EE.UU.

Oracle asegurará el algoritmo de TikTok dentro de pacto para operar la app en EE.UU.

22/09/2025
Venezuela confirma que envió carta a Trump en la que muestra disposición a dialogar

Venezuela confirma que envió carta a Trump en la que muestra disposición a dialogar

22/09/2025

Coordenadas

Para mayor información pueden comunicarse con la gente de Emprenda Más al correo emprendamas@gmail.com, al número 0414-7290136, a la mensajería a través del 0416-6764952 y por las redes sociales como @emprendamas.


El Dato

Para el diplomado los aspirantes deben tener como perfil un proyecto gastronómico en mente o que ya estén realizando (receta, platillo, postre entre otros).

 

Tags: DiplomadoSumitoTrujillo
Siguiente
Trujillo se prepara para exportar

Trujillo se prepara para exportar

Publicidad

Última hora

Retomando la parte positiva de la prehistoria de la relación con EEUU como vecino del mismo continente | Por: Frank Bracho

Rompiendo récord: Cineforo por el día del Alzheimer superó expectativas en Boconó 

Representantes y trabajadores piden cuentas claras a la escuela Hilario Pisani Anselmi

Concejales de Rafael Rangel inspeccionan daños de la barda perimetral del Cementerio de Betijoque

Misión de la ONU concluye que la represión en Venezuela se profundizó tras las presidenciales

Publicidad

Diario de Los Andes

Ediciones

  • Trujillo
  • Táchira
  • Mérida
  • Andes Legales
  • Revista Andina

Síguenos

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In
No Resultados
Ver todos los resultados
  • Trujillo
  • Boconó
  • Táchira
  • Mérida
  • Inicio
  • Actualidad
  • Entretenimiento
  • Bienestar
  • Política
  • Deportes
  • Sucesos
  • Mundo
  • Opinión
  • Sentido de historia
  • Economía
  • Revista Andina
  • Andes Legales