El grupo del diplomado «Cadena de valor agregado del café», impulsado por la ULA y Pacca Boconó, clasifican en el concurso de tostado de altura internacional, en el 1er. Congreso Internacional de café ciudad de Mérida 2024.
Así lo dio a conocer el abogado y participante del diplomado César Bermejo, «Boconó entra en la clasificación de café en la categoría exótico, con café de la variedad Tabi de la finca La Alejandría, representada por Francisco Rosales , Mr.Tabi, tostado por Jorge Roa».
Además, él también productor explicó que en la categoría de procesos, clasificaron los productores Juan Cruz y Roney Durán, café tostado, por René Orellana de Quiero un cafe bar.
Es importante reseñar que este diplomado busca preparar a todas las personas que son parte de la producción de l café, para generar una alta calidad, un manejo apropiado del producto y que el café de Boconó siga brindando sustento y reconocimiento al llamado Jardín de Venezuela.
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