La escasez del producto cárnico en Boconó persiste, no obstante las carnicerías se las ingenian con víveres y charcutería para no bajar sus santamarías. Alcides Torres, responsable de un establecimiento que expende estos rubros, explicó que no es rentable vender carne al precio regulado por el Gobierno (Bs. 240 mil), ya que el kilo en canal cuesta entre 130 y 150 mil y tendría que ser un animal de 220 kilos para obtener algo de ganancias.
Argumentó Torres que los ganaderos de la loma de San José, La Corojó, Chandá o Niquitao no aceptan cheques ni transferencias, solo efectivo y esto también impide la adquisición de reses.
Incluso hoy lunes 5 de febrero cumplen un mes sin el producto, aunque sí ofrecen pollo pero en Bs. 310 mil. Ante este panorama indicó, es probable que no tengan mercancía para los días de carnaval, fechas en las cuales se conoció la red hotelera está ocupada al 100%.