El precio de la Canasta Alimentaria Familiar –CAF- de septiembre de 2017 se ubicó en 2.681.464,22 bolívares, aumentando Bs. 668.907,67, 4.9 salarios mínimos, 33,2% con respecto al mes de agosto de 2017 y 561,4% entre septiembre de 2016 y septiembre de 2017.
Se requieren 19.6 salarios mínimos (136.544,18 bolívares) para poder adquirir la canasta, referida a una familia de cinco miembros: 89.382,14 bolívares diarios.
-Todos los rubros subieron de precio
Todos los rubros de la canasta alimentaria aumentaron de precio: pescados y mariscos, 69,3%; café, 49,1%; carnes y sus preparados, 47,0%; leche, quesos y huevos, 41,5%; frutas y hortalizas, 39,4%; cereales y productos derivados, 16,7; azúcar y sal, 16,4%; grasas y aceites, 14,4%; salsa y mayonesa, 14,2%; raíces, tubérculos y otros, 9,3% ygranos, 6,9%.
La diferencia entre los precios controlados y los precios de mercado es de 21.856,4%.
-Escasez
Catorce productos presentaron problemas de escasez: leche en polvo, margarina, azúcar, aceite de maíz, queso amarillo, arvejas, lentejas, arroz, harina de trigo, pan, pastas alimenticias, harina de maíz, café y mayonesa: el 24,1% de los 58 productos que contiene la canasta.
Adicionalmente, escasean otros productos básicos como: jabón de baño, cera para pisos, compotas, papel tualé, pañales, entre otros.
Las variaciones de precios de los grupos que conforman la Canasta Alimentaria Familiar se detallan a continuación:
-El rubro de pescados y mariscos aumentó 69,3%
– El rubro de pescados y mariscos aumentó 69,3%
– El precio del bistec se incrementó en 14.311,7%
– El queso blanco duro aumentó 95.259,7%
– El tomate subió 50,3%: El grupo de frutas y hortalizas aumentó un 39,4 %
– No hay pan: Cereales y productos derivados aumentó un 16,7%
– El kilo de azúcar cuesta 22.324,00 bolívares, en promedio
– La margarina (1000 gr.) subió 87,79%
– La mayonesa subió 38,4%
– El rubro raíces, tubérculos y otros subió 9,3%
– Los granos aumentaron 6,9%
– Un almuerzo cuesta 18.000,00 bolívares en promedio:
El costo promedio de un almuerzo para un trabajador es de 18.000,00 bolívares. El monto del ticket de alimentación es de 6.300,00 bolívares diarios, 21 veces el valor de la unidad tributaria vigente, de 300 bolívares: 189.000 bolívares mensuales.
