El viernes 26 y sábado 27 de abril de este 2024 el diplomado Cadena de Valor de Café, organizado por la PACCA Boconó y la Universidad de Los Andes trajeron al reconocido Químico de talla internacional, el consultor y científico Darveris Rivas, con su equipo de trabajo desde la ciudad de Mérida, quienes ahora se traen un nuevo reconocimiento desde Europa para el café venezolano.
«Nuevamente Café y Ciencia y Mucucay Coffee Farm obtiene la victoria en el prestigioso concurso de Cafés Tostados en Origen de la Agencia de Valorización de Productos Agrícolas de París @avpa.paris (AVPA Paris)».
Medallas
Esto representa un logro excepcional para Venezuela, por tercer año consecutivo, su participación ha sido galardonada con dos distinciones sobresalientes: El café Java, con su distintivo sabor en la categoría Puissant Fruité, ha sido merecedor de la codiciada medalla de oro, mientras que el café Gesha ha sido reconocido con la prestigiosa medalla de plata en la categoría Acidulé Fruité.
«Estos triunfos son un reflejo del arduo trabajo, la pasión y el compromiso que se dedica a la producción de cafés de alta calidad en las tierras andinas de Mérida. Este reconocimiento internacional no solo enaltece nuestra región, sino que también resalta la excelencia y el talento de los productores locales. Estamos orgullosos de representar a nuestra tierra con tanto éxito y de llevar el nombre de Venezuela a lo más alto en el mundo del café de especialidad. ¡Que este logro nos inspire a seguir innovando y creando cafés extraordinarios para el disfrute de todos los amantes del café en el mundo!».
Por su parte, el Presidente de la PACCA de Boconó Roberto Ortegano, felicitó al químico y exhortó a continuar con la labor de seguir fortaleciendo el conocimiento de los caficultores locales, en pro de un mejor productos y técnicas más ecológicas de cultivo. Para conocer más sobre el trabajo del profesor Darveris Rivas pueden ingresar a @cafeyciencia.
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