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Con el objetivo de promover la maestría y la excelencia en la preparación y el servicio de cafés especiales venezolanos se desarrolló con éxito la 4ta edición de Caracas Quiere Café, un evento que tuvo lugar entre el 29 de septiembre y el 1ero de octubre en el Hotel Eurobuilding & Suites de Caracas; donde el productor boconés, Víctor Montilla, logró posicionar su café en los primeros lugares.
En este evento, el barista Óscar González, trabajó el café variedad Villanueva con el que logró el primer lugar, para así representar a Venezuela, con un café de origen boconés en el Campeonato Mundial de Baristas en Busán, Corea del Sur.
En esta edición de «Caracas Quiere Café» asistieron más de 40 expositores, entre caficultores, tostadores, empresas de equipamiento de máquinas de café y baristas.
El café del productor Víctor Montilla que logró primer lugar es de la Hacienda La Victoria y, el segundo, logrado por el barista Fran Villarreal fue el caturra cultivado en la Hacienda El Caotal, ambos ofrecidos en el mercado nacional con sello de exportación a través de Boca Café ( @bocacafe_ve ).
Con este reconocimiento, ahora Venezuela dirá presente en una competencia que premia la excelencia y la innovación en el barismo a nivel internacional.
Fotos Cortesía
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