• Trujillo
  • Táchira
  • Mérida
  • Andes Legales
  • Revista Andina
sábado, 28 junio 2025
Diario de Los Andes
  • Inicio
  • Actualidad
    • Entretenimiento
    • Bienestar
  • Deportes
  • Economía
  • Mundo
  • Opinión
    • Sentido de Historia
  • Política
  • Sucesos
  • Trujillo
    • Boconó
  • Táchira
  • Mérida
  • Revista Andina
No Resultados
Ver todos los resultados
  • Inicio
  • Actualidad
    • Entretenimiento
    • Bienestar
  • Deportes
  • Economía
  • Mundo
  • Opinión
    • Sentido de Historia
  • Política
  • Sucesos
  • Trujillo
    • Boconó
  • Táchira
  • Mérida
  • Revista Andina
No Resultados
Ver todos los resultados
Diario de Los Andes

No Resultados
Ver todos los resultados
Inicio Actualidad

Con apoyo de la ULA capacitan Chefs del Valle del Mocotíes

por Redacción Web
18/09/2017
Reading Time: 2 mins read
Los participantes del diplomado poniendo en práctica los conocimientos adquiridos

Los participantes del diplomado poniendo en práctica los conocimientos adquiridos

Compartir en FacebookCompartir en TwitterComparteComparte

Luego de adquirir los conocimientos teóricos-prácticos dentro del segundo módulo del Diplomado Cocinero Profesional que promueve la Universidad de Los Andes (ULA), núcleo Valle del Mocotíes, recientemente un grupo de participantes de la Extensión Universitaria de Bailadores defendieron sus conocimientos en un reconocido restaurante de la zona Gamaliel II 9 Once.

La atención y servicio es otra de las actividades que los estudiantes deben cumplir en el diplomado

Representando las tradiciones gastronómicas, culturales y tradicionales del estado Lara, el grupo de 28 participantes subdivididos en brigadas de ambientación, cultura, protocolo, servicios, emplatado y brigada de cocina, cumplieron satisfactoriamente con la defensa ante un jurado calificador encabezado por Chefs facilitadores e invitados, así como profesores de la universidad.

“Hicimos un trabajo mancomunado en la decoración, protocolo, atención a los invitados y especialmente la preparación de los platos”, informó Migdalia Castillo, quien agradeció a la Universidad de Los Andes por ofrecer este Diplomado de Cocinero Profesional,  donde muchas personas de la zona están participando.

Castillo comentó que para dar la bienvenida al jurado e invitados especiales se les brindó cócteles autóctonos de la zona. “En referencia a la comida elaborada estuvo como plato de entrada una  sopa de auyama, plato principal lomito de cerdo prensado y el postre presentado fue una helado de ají dulce”.

Integrantes del grupo número uno del Diplomado Cocinero Profesional de la extensión ULA Bailadores

Continuación de las actividades

Filiberto Carrero, chef coordinador del Diplomado Cocinero Profesional, informó que se ha llevado a cabo el cierre del segundo módulo en las extensiones de Zea, Rivas Dávila y los grupos establecidos en el Núcleo Tovar, y para continuar los participantes obtendrán los conocimientos teórico-prácticos sobre cocina internacional con un enfoque más profundo sobre la cocina venezolana dentro del tercer módulo.

Carrero refirió que para el cuarto y último módulo está previsto profundizar académicamente en la gastronomía, además los participantes tendrán la oportunidad de conocer la biogastronomia donde se compenetraran con la producción, enfermedades, controles biológicos y los cultivos orgánicos.

Lea también

Diario de los Andes y el periodismo digital 

Diario de los Andes y el periodismo digital 

28/06/2025
Reportan 103 viviendas y 16 puentes con daño total en Mérida tras intensas lluvias

Reportan 103 viviendas y 16 puentes con daño total en Mérida tras intensas lluvias

27/06/2025
Periodismo bajo amenaza: hay 20 trabajadores de la prensa detenidos en Venezuela

Periodismo bajo amenaza: hay 20 trabajadores de la prensa detenidos en Venezuela

27/06/2025
Foro Penal reportó aumento de presos políticos extranjeros en Venezuela

Foro Penal reportó aumento de presos políticos extranjeros en Venezuela

27/06/2025

 

Tags: ChefDiplomadoMéridaUla
Siguiente
La unidad gira en torno a Carlos Andrés González

La unidad gira en torno a Carlos Andrés González

Publicidad

Última hora

Diario de los Andes y el periodismo digital 

Consultorio para el Alma | Tomar tiempo para orar mientras esquivas las distracciones | Por: José Rojas

Ética y profesionalismo: Periodistas de Boconó celebran su día 

Se lee como una película | Por: Edinson Martínez

Habilitan vías alternas para la distribución de la producción agrícola ante colapso de la Troncal 007

Publicidad

Diario de Los Andes

Ediciones

  • Trujillo
  • Táchira
  • Mérida
  • Andes Legales
  • Revista Andina

Síguenos

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In
No Resultados
Ver todos los resultados
  • Trujillo
  • Boconó
  • Táchira
  • Mérida
  • Inicio
  • Actualidad
  • Entretenimiento
  • Bienestar
  • Política
  • Deportes
  • Sucesos
  • Mundo
  • Opinión
  • Sentido de historia
  • Economía
  • Revista Andina
  • Andes Legales