La revisión de precios debería hacerse con más frecuencia para evitar el impacto en los consumidores.

Entre 3 y 3,5 bolívares debería fijarse el aumento del precio de la leche a puertas de corral, considera Cipriano Heredia, presidente de la Federación de Ganaderos de Venezuela; al tiempo que el kilo de carne de res en 7 bolívares. Esto, a propósito del anuncio que hiciera este martes el ministro de Alimentación, Félix Osorio, acerca de los próximos ajustes de precio de la cadena láctea.

Explicó Heredia, que este aumento se viene esperando desde hace dos semanas, pero realmente desde el mes de diciembre los productores sólo obtienen pérdidas. Sobre todo, a partir de la primera semana de enero con la devaluación de la moneda local frente al dólar, cuando los insumos aumentaron el 100%.

Desde junio del año 2009 el litro de leche a puertas de corral cuesta 1,6 bolívares, y sin contar los incrementos registrados desde entonces, sólo en este mes la mano de obra aumentó 10%, lo que considera justo para los trabajadores, pero que obviamente se traduce en un aumento de costo para los productores.

A su juicio, la revisión de precios debería hacerse de manera continua, y no pasar tanto tiempo antes de ello, porque entonces el impacto es más fuerte en los consumidores. Para este aumento, estima el presidente de la Federación de Ganaderos de Venezuela, que entre 3 y 3,5 bolívares debería ubicarse el precio de un litro de leche a puertas de corral.

Con respecto al precio de la carne en canal, indicó que su precio de regulación fijado es de 5,5 bolívares desde hace 19 meses, y debería subir al menos a Bs. 7. Insistió Heredia en la necesidad de sincerar los precios, aunque admitió que no se puede exigir mucho, porque no sólo deben pensar en ellos, sino en el resto de los venezolanos y la situación económica actual del país.

En este sentido, advirtió que lo ideal es la interacción del Gobierno Nacional con la Federación Nacional de Ganaderos para llegar a un acuerdo que satisfaga los intereses de ambos sectores. Recordó que más del 80% de los productores del país están agrupados en esta Federación.

Preocupación

La preocupación de los productores agropecuarios del país no es sólo que el costo de producción supere los precios regulados en el mercado, lo que lógicamente pone en riesgo la actividad; sino que, más del 50% de la carne y la leche que consumen los venezolanos es importada. La situación mantiene alarmado al sector productivo nacional.